Curso de Foodstyling y Fotografía de Alimentos

Lizza Miranda - Chef y Food Stylist.

Ella quería ser artista plástica y llevo muchos talleres, pero el cocinar para hacer feliz a los demás pudo un poco más. Egresada de la carrera de cocina en Le Cordon Bleu Perú siendo la primera promoción, trabajo en diversos restaurantes de Lima, Buenos Aires y la Patagonia chilena. Empezó este oficio haciendo sus primeros estilismos para Bembos en donde fue la chef corporativa. Con el paso del tiempo se dio cuenta de que el food styling es lo que realmente la apasiona así que le dio la oportunidad a este oficio y para esto, decide especializarse en Nueva York y Buenos Aires.

Con más de 14 años de experiencia trabajando para diversas marcas como Bembos, Madam Tusan, Chilis, Promperu, Tottus, Metro, Gastón y Otto, La Lucha, La vaca Loca, Sibarita, etc.  Trabaja en la actualidad con los fotógrafos de alimentos más reconocidos en el medio.

Lizza es una estilista al 100%, ya que a hecho de sus pasiones por la comida y las artes, su estilo de vida.

Max Claux - Fotógrafo de alimentos

Fotografía o cocina, cocina o fotografía: he ahí el dilema: Desde muy chico, Max llevaba clases de cocina, fascinado por los sabores y comidas que se organizaban en casa. En sus primeras clases con Paola Marsano, recuerda ser el único hombre adolescente entre tanta señora. Pero también gustaba de la fotografía así que, a la par llevaba talleres de fotografía en Gaudí.

Más adelante estudio cocina en Inat, hoy Le Cordon Bleu, trabajando en diversos restaurantes de Lima, pero su fascinación por la fotografía pudo más, así que mientras vivió en Madrid, siguió llevando cursos y luego en Lima, se graduó de fotógrafo en El centro de la Imagen.

Con la seguridad de lo vivido, decide llevar especializaciones de fotografía de alimentos en Buenos Aires, haciendo cursos con reconocidos profesionales del lifestyle en foto y estilismo de alimentos como Carlos Fadigati, Marcela Lovegrove, Emi Pechar, además de lugares como Espacio Buenos Aires y Motivarte.

Actualmente, Max es propietario de su estudio especializado en food styling llamado Complemento Estudio, un espacio donde une y comparte su pasión por la gastronomía y la fotografía, donde ha trabajado para marcas como Bembos, Pasquale, Pinkberry, La vaca Loca, Chocolates El tigre, Avena Santa Catalina, entre otros.