Enseña: Bel Garcia - Pastry Chef, especialista en cake design
¿Te gustaría hacer tus propias tortas y diseñarlas desde 0? Hacer una torta es como realizar un proyecto, porque tienes que pensar en los ingredientes, herramientas, creatividad y lo más importante, el amor que le pones a las cosas. Por medio de este curso, te enseñaré a preparar un cake básico ,esponjoso y firme a la vez que aportará estabilidad en tus pasteles altos, además de reformulaciones fáciles para crear nuevos sabores, también aprenderás a preparar mi buttercream insignia que soporta climas calurosos y altos niveles de humedad, con el que podrás realizar una amplia gama de estilos de decoración en tendencia. Al término del curso, realizaremos un pastel decorado de 4 capas, con técnicas de alisado perfecto en marmoleado, bordes rústicos para crear efectos visuales de altura. Asimismo, diseñaremos una flor de fantasía en papel comestible, le daremos dimensionalidad, texturas y acabados metálicos que elevará el nivel artístico de tu pastel.
Aprenderás desde cero todas las técnicas fundamentales para preparar, estructurar y diseñar pasteles artísticos.
Público en general.
Contar con implementos de cocina como horno, batidor, balanza, bowls, entre otros.
3 Cápsulas 00:04:16
3 Cápsulas 00:11:10
3 Cápsulas 00:07:15
3 Cápsulas 00:12:26
3 Cápsulas 00:21:21
Examen finalPara obtener tu certificado de aprobación del curso, tendrás 2 intentos al día para aprobar con más de 70% un examen de opciones múltiples.
Pastry Chef, especialista en cake design
Especialista en diseño de pastelería, tales como tortas , dulces y bocaditos. Desde el 2008, es propietaria de una pastelería llamada Sweet’n Salt. Ha sido invitada a conducir segmentos de cocina en varios canales de TV Nacional (Ecuador). Actualmente, dicta cursos y talleres de pastelería, además trabaja como instructora e influencer de marcas reconocidas en la industria gastronómica.
Al terminar el curso habrá un pequeño examen, que deberás aprobar para que te emitamos un certificado firmado por nosotros (sin ningún costo adicional), con un código único con el cual cualquier institución/persona podrá validar la autenticidad de tu certificado y tus conocimientos.
Al aprobar el curso recibirás el certificado a nombre de Netzun.
Beneficios
Acceso total a los videos del curso
Materiales descargables
Foro con otros estudiantes
Certificado de culminación
US$ 48.99Antes (US$ 99.00)
OFERTA EXPIRA EN:
0 :
Dias00 :
Hrs00 :
Mins00
SegsPara siempre
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